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Priorizamos la salud de nuestras aves, brindando todos los cuidados que requieren durante la estancia con nosotros. Nos esforzamos por seguir una crianza alternativa, enfocándonos en el modelo de producción ecológica del galpón en piso y libre pastoreo, tal como se especifica en la normativa avicultura: ventilación necesaria, bioseguridad, monitoreo en las medidas de saneamiento (en bebederos y comederos), luz natural y espacio requerido para impedir el hacinamiento.
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En comparación con la industria avícola convencional que prioriza la sobreexplotación de las aves a través de jaulas, a gran escala y mayor rapidez. Trayendo consecuencias negativas en la salud de las personas. No toman en cuenta las normativas nacionales e internacionales para el bienestar de las aves.
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El producto que ofrecemos se obtiene al día, no contamos con almacenamiento por varios días. Para nosotros, la frescura es lo más importante, impacta de manera sustancial en el sabor del huevo.
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El huevo mientras más días pase en el supermercado o en pollerías van perdiendo las vitaminas y proteínas, quedando en mayor medida las calorías.
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Nuestra distribución es local, tratamos de satisfacer nuestro entorno inmediato, donde el tiempo de viaje no superan las 3 horas.
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Se debe tomar en cuenta el tiempo que pasan los productos que comemos diariamente, pasan tiempo almacenados, posteriormente horas en la distribución por carretera y por ultimo días en el supermercado antes de llegar a nuestras casas.
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